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Tomates asados

Cocinado por
35 min
| Comensales: 4 personas

Una alternativa a la clásica ensalada de tomate, muy agradable de comer y muy ligera. Totalmente apta para dietas de adelgazamiento gracias a no añadir ni una gota de aceite, aunque no por ello se le resta sabor. Ya sea usado como aperitivo o como acompañamiento de una carne o pescado te encantará.

Ingredientes

  • 8 tomates pequeños
  • 2 cucharaditas de ajo molido en especia
  • 2 cucharaditas de cebolla molida en especia
  • 1 cucharadita de finas hierbas
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 40 ml de vinagre de vino blanco

Paso a Paso

  1. Primero lavaremos los tomates y los cortamos por la mitad, y los colocamos en una fuente para horno. A cada mitad le realizaremos unos cortes para que el aliño que le pongamos a continuación penetre mejor en los tomates.
  2. En un cuenco mezclamos todas las especias, la sal y el vinagre y con la ayuda de una cucharadita vamos repartiendo este aliño en cada tomate.
  3. Con el horno precalentado a 200ºC por la parte de arriba y abajo introducimos la bandeja colocándola en la parte alta y hornearemos los tomates durante 30 minutos. Servir calientes.

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