Plato de gran arraigo en tierras aragonesas, siendo el protagonista el cordero joven de una edad máxima de 90 días, el cual se puede preparar de muchas y diferentes maneras, aunque podríamos decir que la más popular es el ternasco asado. Ingredientes Ternasco de Aragón – 4 kg Sal Ajo – 1 cabeza Perejil fresco … Sigue leyendo Asado de Ternasco de Aragón